•  

    Что можно?

     

    В начале беременности всем назначаютфолиевую кислоту, которая помогает формироваться органам малыша. Но помимо таблеток, это полезное вещество также находится и в пище: мята, шпинат, фасоль, брокколи, грибы, яйца отлично дополнят лекарственный комплекс (но не заменят его!), авитамин B6, содержащийся в твороге, гречке, картофеле, бананах, моркови и авокадо, и лососе поможет справиться с утренними недомоганиями.

    Часто спутником беременности выступает анемия, а потому потреблятьпищу, богатую железом, просто необходимо. Это гречка, овсянка, говядина, курица, тунец. Не стоит недооценивать также цельнозерновой хлеб и сухофрукты. А выпитая после еды чашечка чая или кофе затрудняет усвоение железа организмом, так что прежде, чем выпить привычный напиток, лучше подождать полчаса.

    Формирование скелета у ребенка требует дополнительных затрат кальция, которое он получает из маминого организма, а потому, ей необходимо потреблять достаточное количество кисломолочных продуктов, орехов, изюма. Кальций также есть в кунжуте, петрушке и укропе, сельдерее и капусте. Не пренебрегайте земляникой, крыжовником, вишней, яблоками, ежевикой, абрикосами, персиками, виноградом и смородиной.

    Для формирования мозга будущему ребенку требуются полиненасыщенные жирные кислоты, особенно, омега-3. Ее можно найти в фасоли, нежирной рыбе, цветной капусте, дыни и грецких орехах. Разнообразьте рацион, используя, помимо подсолнечного и оливкового, льняное масло, которое тоже богато этим микроэлементом. В рыбе также содержится витамин D, который поможет формироваться нервной системе малыша, а также способствует усвоению кальция.

    Ягоды, особенно,  клюква, брусника, шиповник, черника, смородина, черноплодная рябина, отличные помощники для почек беременной женщины. А еще в них содержится много витамина С.

    В третьем триместре самое время подумать о том, как у вас будут проходить роды. В это время организму требуется как можно скорее восстановиться и не допустить кровотечения. Свертываемости крови поможет калий, которого достаточно во фруктах и ягодах, зелени, шиповнике, морской капусте. Также в этот период следует потреблять больше растительной пищи, которая способствует эластичности тканей.

    Готовить лучше всего на пару или запекать. На втором месте в рейтинге полезных способов приготовления пищи идет тушение и варка. Если вы все-таки не можете обойтись без жареных продуктов, попробуйте перейти на жарку без жира в специальной сковороде с тонкими равномерно прогревающимися стенками – воке.

    А что нельзя?

    Нет категорических запретов на те или иные продукты при беременности. Однако есть определенные рекомендации. Лучше избегать жирного и жареного, а также острого и копченого. Внутренние органы и так испытывают дополнительную нагрузку, смещаются, так что перегружать печень и поджелудочную железу такими продуктами не стоит.

    Соленые и маринованные продукты не слишком хорошо воздействуют на почки будущей мамы, которые и без того работают на износ, а кофе и алкоголь вызывают повышение артериального давления, что тоже не хорошо.

    Также следует ограничить потребление аллергенов. Если у вас встречаются аллергические реакции на тот или иной продукт, с ним надо быть осторожнее. А если вы хорошо переносите, скажем, цитрусовые, то врачи не рекомендуют отказываться от них совсем, а лишь соблюдать осторожность при их потреблении. Избегать следует лишь доказанных аллергенов, которые у каждого свои. Впрочем, нелишне будет отложить в сторону шоколад, экзотические фрукты и ягоды, сладкие газированные напитки, а также продукты, богатые красителями и консервантами.

    Питаться следует регулярно – 4-5 раз маленькими порциями, потребляя в среднем (с оглядкой на собственный вес и рост, а также пищевые привычки) около 2500 ккал в день, куда входит 20% белков, 50% углеводов и 30% жиров. Советчикам есть за двоих можно ответить, что этот самый второй весит к концу беременности в среднем от 3 до 5 кг, а потому ему вовсе не нужна такая же порция еды, как и его маме весом 50-70 кг. Слушайте своего врача и не пренебрегайте витаминами, которые он вам назначает.

    А вам во время беременности хотелось что-нибудь эдакого, вроде клубники с салом или соленых огурцов со сливками?

     



  • На главную
     
    [© 2014 Питание беременных